Voor deze ietwat zoete Cava, oogst en vinifieert men de druiven apart van elkaar. Na het vinificatieproces voegt men de wijnen samen tot 1 blend en rust het nog 12 maanden op fles. Na deze traditionele flesrijping, voegt de wijnmaakster iets zoet druivensap toe om de wijn toch iets lieflijker te laten smaken.
Proefnotitie: Een levendige, frisse witte wijn met een verfijnd zoetje. Subtiele aroma’s van gist en citrus in de neus. In de mond een breed pallet van fruit, elegante bubbels en verfijnde zuren die zich doorzet in de afdronk.
Wijn & Gerecht: Een heerlijke lichtzoete wijn uitermate geschikt bij desserts of bij Oliebollen met suiker.
| Jaargang | NV |
| Appellatie | CAVA D.O. |
| Druiven | Xarel-lo 70%, Macabeo 15%, Parrellada 15% |
| 32 g/L. sugar | |
| Alcohol gehalte | 11,5% |
| Serveertemperatuur | 6⁰C – 8ºC |
| Artikelnummer | dWk-01009 |
| EAN-code | 8420880106005 |
